Menu
La Macelleria da Antonio è orgogliosa di essere esclusivista di carne chianina C.C.B.I. per la provincia di Salerno.
Le carni che offriamo ai clienti possiedono la certificazione IGP, marchio di qualità approvato dalla Comunità Europea per le carni bovine fresche italiane.
Sono tre le razze previste dalla certificazione, è tra queste la Chianina è l’eccellenza, grazie a riconosciute qualità organolettiche e gustative uniche, che le danno un sapore caratteristico.
Una carne per veri intenditori ed estimatori. Con la nostra macelleria abbiamo maturato grande esperienza nella scelta dei migliori vitelli di pura razza chianina, direttamente dalla Val di Chiana.
Tra i tagli di chianina che offriamo: fiorentine, costate, t-bone, entrecôte, lombate, bolliti, fettine scelte, spezzatini… Abbiamo anche salumi di chianina, come bresaola, salame, carne salada…
Le carni che hanno la certificazione IGP sono assolutamente controllate e totalmente tracciate. Tutto il processo produttivo che le porta nella nostra macelleria è contraddistinto dalla massima trasparenza. Dalla nascita alla crescita alle movimentazioni, dal passaggio in stabilimenti di macellazione alla lavorazione e al confezionamento, tutto viene controllato ed è verificabile. Che sia la chianina, che è il nostro fiore all’occhiello, o altre varietà di carne, da noi la sicurezza è messa in primo piano.
Macellai dal 1997. La certezza della qualità, la migliore carne selezionata
