Nella nostra macelleria di famiglia a Scafati, Salerno, tra le proposte più apprezzate ci sono anche i salumi artigianali e la gastronomia, con tanti piatti da asporto pronti da gustare.
Nella produzione dei salumi leghiamo a mano i nostri insaccati, lavoriamo materie prime naturali e, grazie alla ricetta della tradizione, riusciamo a esaltarne al meglio i sapori.
La stagionatura dei diversi impasti, una volta insaccati, viene fatta nel rispetto dei tempi di maturazione naturale delle carni. Ogni passaggio è sottoposto a rigorosi controlli qualitativi e sanitari.
È così che arriviamo a offrire alla clientela salumi che riescono a soddisfare tutti i gusti: classici, delicati, intensi. Realizziamo anche confezioni regalo fatte con gusto e fantasia, per donare un goloso assaggio del nostro mondo enogastronomico.
La Macelleria Tamburro ti aspetta per farti provare piatti pronti e altre delizie, a iniziare dalle milze cotte, per arrivare al soffritto e a molto altro. Ottimi la salsiccia secca di suino e il salame di nostra produzione sottovuoto. Abbiamo anche pancetta, salamini di maiale, hamburger (di suino, scottona, o di carne bianche), polpette, impanature, cordon bleu ripieni con Parmacotto e provola affumicata. E ancora: spiedini, braciole (condite con prezzemolo, sale, pepe e aglio), cestelli di salsiccia di suino avvolti da pancetta e ripieni con Parmacotto, provola e funghi, involtini di pollo con aromi e pancetta arrotolata nostrana. Varie le proposte di gastronomia per asporto.
Macellai dal 1997. La certezza della qualità, la migliore carne selezionata